Pourquoi les caves rémoises sont-elles si humides ?
Le sous-sol du secteur est crayeux et maintient une hygrométrie élevée toute l'année, y compris dans les caves voûtées et les anciennes crayères. Les cartons, textiles et meubles en aggloméré qui y sont stockés se dégradent et se chargent d'odeurs. Vider sans assécher ni ventiler ne suffit pas : l'espace se recharge en quelques semaines.
